Commons: un restaurant saludable i experiencial al Port de Barcelona

interiorismo de restaurantes

Disseny d’espais per a una nova manera d’entendre la restauració

diseño restaurantes

Al despatx de Girbau Mateu Arquitectura, especialitzat en projectes de retail i restauració, treballem en el disseny de restaurants experiencials a Barcelona. La nostra meta és transformar espais comercials en escenaris vius on la marca, el confort i la funcionalitat es donen la mà.

El restaurant Commons, situat al Port de Barcelona, és una mostra clara del que entenem com a disseny experiencial de restaurants a Barcelona. Amb una superfície de més de 1.000 m² de sala, aquest projecte combina calidesa material, llum natural i plantes. També inclou acústica cuidada i una cuina oberta que connecta directament amb els clients.

interiorisme restaurants

Materials càlids, confort acústic i una estètica natural

El disseny interior s’ha treballat amb materials d’origen natural com la fusta massissa, el suro, el mimbre o els teixits absorbents. Aquest enfocament fa especial atenció a la qualitat acústica i ambiental. L’elecció respon a un enfocament cap a la sostenibilitat. La voluntat és crear un ambient amable i saludable que afavoreix el disseny de restaurants experiencials.

La incorporació de gran varietat de plantes interiors, la llum natural i els sostres alts contribueixen a generar un espai obert, amable i mediterrani. Això és una part clau del disseny de restaurants experiencials a Barcelona.

Vols veure més exemples d’espais amb cuina oberta i materials naturals? Dona un cop d’ull al nostre projecte per a Roman Pizza, on també es fusiona transparència i atmosfera càlida.

decoración restaurantes

Més que un restaurant: un espai per a la comunitat

Commons no és només un espai per menjar. És un lloc per reunir-se, fer-hi trobades professionals o presentar productes. També és ideal per ballar o treballar. Així ho mostren les seves diferents àrees:
• Zones de seients formals i informals
• Àrea de cuina oberta i showcooking
• Botiga saludable amb productes de proximitat
• Graderia de fusta per xerrades i activitats
• Espais polivalents per a esdeveniments

Aquesta versatilitat converteix Commons en un espai ideal. És perfecte per aquells que volen el disseny experiencial dels restaurants a Barcelona, que va més enllà d’un simple àpat.

interiorismo de restaurantes

Disseny per a marques amb propòsit

Commons ha estat dissenyat per una marca enfocada a la salut, el territori i la comunitat. És un exemple de com a Girbau Mateu entenem el disseny per a marques amb valors. Volem crear espais que no només transmeten una imatge, sinó que generen experiències memorables amb el millor disseny experiencial de restaurants a Barcelona.

Consulta altres projectes de disseny de restaurants que hem desenvolupat per a marques com Udon Asian Food, Dogos o Central Café.

Espais intermedis: confort tèrmic i arquitectura passiva per viure millor

cases sostenibles

Els espais intermedis en arquitectura —com galeries, porxos o terrasses cobertes— són clau per dissenyar habitatges més sostenibles, saludables i eficients. En aquest article t’expliquem com aquests espais milloren el confort tèrmic i redueixen el consum energètic de manera natural.

cases sostenibles

Què són els espais intermedis en arquitectura?

Els espais intermedis són àrees situades entre l’interior d’un habitatge i l’exterior. Són un exemple d’espais intermedis en arquitectura que no són exactament interiors ni exteriors, però exerceixen funcions de protecció, transició i connexió amb l’entorn.

Més que una estètica: una funció climàtica

Aquests espais actuen com a cambra tèrmica: filtren el vent, el Sol i la pluja. A l’estiu, creen ombra i ventilació creuada; a l’hivern, permeten l’entrada de radiació solar.

Com milloren el confort i l’eficiència energètica?

Utilitzar arquitectura passiva ens permet optimitzar la demanda energètica sense recurrir a sistemes mecànics. Els espais intermedis són un exemple clar d’aquesta estratègia dins l’arquitectura.
• A l’hivern, deixen passar la llum solar, aportant calor natural.
• A l’estiu, creen ombra i reducció de guanys tèrmics, millorant el confort sense climatització.

Solucions senzilles, resultats potents

A la intervenció que mostrem, hem utilitzat estores de fusta enrotllables com a filtre adaptable. És un sistema econòmic, fàcil de mantenir i altament eficient als espais intermedis de l’arquitectura.

H2. Per què apostar pels espais intermedis avui?
• Redueixen l’impacte ambiental de l’edificació.
• Milloren la qualitat de vida dels habitants.
• Afavoreixen una relació més directa amb l’exterior.
• Són adaptables i aporten flexibilitat d’ús.

⸻Arquitectura sostenible a través de decisions intel·ligents

La sostenibilitat no és només una qüestió tecnològica, sinó de bones decisions arquitectòniques. Espais intermedis en arquitectura són una oportunitat per recuperar el sentit comú, la relació amb el clima i el respecte pel context.

⸻ Vols saber més sobre arquitectura passiva?

Consulta aquests recursos interessants:
• Què és l’arquitectura passiva? – Plataforma de la Construcció Sostenible
• Llei del Sol passiu – Institut Passivhaus
• Manual de disseny bioclimàtic – Generalitat de Catalunya (PDF)

Una sala polivalent amb clima propi: eficiència energètica en estat pur

arquitectura sostenible

En aquest projecte treballem un concepte senzill però molt potent: eficiència energètica en edificis amb estratègies passives, com construir una sala polivalent dins d’un hivernacle. Aquesta estratègia d’eficiència energètica amb estratègies passives ens permet reduir al màxim la demanda energètica de l’edifici i oferir una experiència d’ús confortable tot l’any, sense grans recursos tecnològics.

arquitectura sostenible
estratègies energètiques passives

Eficiència energètica a partir d’estratègies passives

L’edifici aprofita la inèrcia tèrmica de l’aire i el vidre per escalfar-se de forma natural a l’hivern, gràcies a l’efecte hivernacle. Aquest enfocament passiu augmenta l’eficiència energètica en edificis amb estratègies passives. A l’estiu, en canvi, l’espai funciona com un gran porxo ventilat, protegint-se de la radiació solar directa i afavorint la circulació d’aire. Aquesta combinació permet garantir confort tèrmic amb un consum mínim, sense necessitat de sistemes mecànics complexos.

Aquest tipus de solucions són un exemple clar d’arquitectura sostenible basada en el sentit comú i l’ús intel·ligent dels recursos naturals.

Un espai per a tothom, pensat per durar

A més de l’eficiència energètica en edificis amb estratègies passives, aquest projecte vol ser un espai viu, comunitari i obert, on l’arquitectura no imposa, sinó que acompanya. La flexibilitat de l’espai permet adaptar-se a diferents usos: activitats culturals, tallers, trobades veïnals… sempre amb una atmosfera acollidora i natural.

Els materials emprats, com la fusta, les lames solars i la vegetació integrada, reforcen aquest vincle amb el medi i aporten calidesa i identitat al projecte.

Cap a una nova manera de construir

En resum, aquesta sala polivalent és molt més que un espai funcional: és una aposta per una manera de fer arquitectura més eficient, més sostenible i més humana. Un edifici que no només consumeix menys, sinó que ofereix més eficiència energètica en edificis passius.

Construir millor vol dir aprofitar millor. I aquest projecte n’és un bon exemple.

contacta’ns!

Projecte de casa entre mitgeres a Horta: llum natural, sostenibilitat i eficiència

projecte casa sostenible

Al nostre estudi estem desenvolupant un nou projecte d’obra nova: una casa entre mitgeres al barri d’Horta, a Barcelona. Treballem en projectes de cases sostenibles i aquesta nova construcció completarà la façana de la placeta que queda al carrer Santes Creus, donant continuïtat urbana i qualitat arquitectònica a l’entorn immediat.

Una casa sostenible amb espais pensats per viure millor

Aquesta casa no és només un habitatge; és una aposta per una nova manera de construir. El projecte de cases sostenibles ha estat concebut seguint criteris de sostenibilitat, eficiència energètica i confort. Des del primer moment, hem volgut garantir la penetració de la llum natural a totes les estances, generant espais càlids, vius i saludables.

Materials naturals i consciència ecològica

La utilització de materials naturals és clau en aquest projecte. Aquests materials no només redueixen l’impacte ambiental durant la construcció, sinó que també aporten beneficis en salut, confort tèrmic i regulació de la humitat. Aquestes són algunes de les raons per les quals treballem en projectes de cases sostenibles. A més, són més fàcils de reciclar i generen menys residus, fet que reforça el compromís amb una arquitectura més respectuosa amb el planeta.

Eficiència energètica i estalvi econòmic: una aposta intel·ligent

Un dels aspectes més importants d’aquest projecte és la eficiència energètica. La casa ha estat dissenyada per minimitzar el consum energètic i maximitzar el confort tèrmic en totes les èpoques de l’any. Gràcies a una correcta orientació, un bon aïllament, sistemes passius i una selecció acurada dels materials, el consum d’energia es redueix de manera significativa en aquests projectes de cases sostenibles.

Una casa eficient energèticament no només és més sostenible, sinó que també implica un gran estalvi econòmic a mig i llarg termini.

Una coberta enjardinada com a espai protagonista

A més dels tres nivells d’habitatge, la casa comptarà amb una coberta enjardinada que es concep com un espai viu i essencial. Aquest jardí a la part superior esdevé un refugi verd dins del teixit urbà, aportant frescor, biodiversitat i benestar a la vida quotidiana. Per a nosaltres, la natura no és un afegit, sinó una part fonamental de l’arquitectura sostenible, com es pot veure en els nostres projectes de cases sostenibles.

Per què apostar per un projecte de casa sostenible?
• Perquè viure millor comença per construir millor.
• Perquè un habitatge eficient redueix despeses i impacte ambiental.
• Perquè la construcció amb criteris sostenibles és el futur… i el present.

Busques un projecte de casa entre mitgeres a Barcelona?

Al nostre estudi, especialitzat en projectes de cases sostenibles, dissenyem habitatges que combinen arquitectura, eficiència i sentit comú. Si tens un solar entre mitgeres i vols construir una casa eficient, lluminosa i amb materials naturals, contacta amb nosaltres. T’acompanyem en tot el procés: del concepte a la clau a la mà.

Le Cabanyon: Un projecte d’habitatge sostenible integrat a la natura

A l’Ametlla del Vallès, en una parcel·la de 4.000 m², s’alça Le Cabanyon, un habitatge sostenible que exemplifica la simbiosi perfecta entre arquitectura moderna i respecte pel medi ambient. Aquest projecte destaca en l’àmbit dels projectes d’habitatges sostenibles. A més, ofereix una visió innovadora de com la construcció pot harmonitzar amb la natura.

Descripció de l’habitatge

Le Cabanyon es caracteritza per la seva estructura totalment de vidre. Això permet una integració completa amb l’entorn natural. Aquesta transparència no només ofereix vistes panoràmiques, sinó que també maximitza l’entrada de llum natural. Així, es redueix la necessitat d’il·luminació artificial i, per tant, el consum energètic.

La construcció es va realitzar íntegrament en sec, utilitzant materials prefabricats que minimitzen els residus i l’impacte ambiental. L’habitatge s’assenta sobre pilotis metàl·lics, una solució que evita la modificació del perfil natural del terreny i preserva la flora i fauna locals.

Estratègies de sostenibilitat

Aquest projecte incorpora diverses estratègies passives per millorar l’eficiència energètica:
• Protecció solar: Els voladissos de la coberta estan dissenyats per bloquejar els raigs solars durant els mesos d’estiu. Això manté l’interior fresc i redueix la dependència de sistemes de climatització.
• Aïllament tèrmic: S’ha aconseguit un alt grau d’aïllament, eliminant qualsevol pont tèrmic. A més, s’ha creat una envoltant tèrmica contínua que manté una temperatura interior confortable durant tot l’any.

Aquestes mesures asseguren que Le Cabanyon mantingui una petjada ecològica mínima, alineant-se amb els principis dels projectes d’habitatges sostenibles.

Materials i tècniques de construcció

L’ús de materials prefabricats no només va accelerar el procés de construcció, sinó que també va garantir una major precisió i qualitat en l’execució. A més, la construcció en sec redueix significativament el consum d’aigua i la generació de residus, contribuint a la sostenibilitat global del projecte.

Els pilotis metàl·lics permeten que l’habitatge “floti” sobre el terreny. Això minimitza l’impacte en l’ecosistema local i permet que l’aigua de pluja flueixi naturalment, evitant l’erosió del sòl.

Integració amb l’entorn

La ubicació i el disseny de Le Cabanyon van ser meticulosament planificats. Això garanteix una integració harmoniosa amb l’entorn natural de l’Ametlla del Vallès. L’orientació de l’habitatge optimitza l’aprofitament de la llum solar. A més, la transparència de les façanes de vidre permet una connexió visual constant amb la natura circumdant.

Aquesta integració no només millora la qualitat de vida dels ocupants, sinó que també serveix com a model per a futurs projectes d’habitatges sostenibles. Aquests models busquen equilibrar la comoditat humana amb la preservació ambiental.

habitatges sostenibles

Conclusions

Le Cabanyon és un exemple destacat de com els projectes d’habitatges sostenibles poden combinar disseny innovador, eficiència energètica i respecte pel medi ambient. Aquest habitatge no només ofereix un espai de vida confortable i modern. També estableix un estàndard per a futures construccions sostenibles que busquen harmonitzar amb el seu entorn natural.

Per a més informació sobre Le Cabanyon, podeu visitar l’article detallat a Singularie:

Aquest projecte exemplifica com la innovació en el disseny i la construcció poden donar lloc a habitatges que són tant estèticament agradables com ambientalment responsables.

Habitatge sostenible i altament eficient energèticament

A GirbauMateu creiem que l’arquitectura sostenible és la clau per al futur de l’habitatge. En aquest projecte recent, hem aplicat estratègies innovadores per crear un habitatge altament eficient energèticament i respectuós amb el medi ambient.

Disseny d’un habitatge sostenible i eficient

Aquest habitatge ha estat dissenyat tenint en compte els principis de la construcció sostenible. Per aconseguir un màxim confort tèrmic amb el mínim consum d’energia, hem aplicat estratègies passives, entre les quals destaquen:
• Aïllaments tèrmics d’alta eficiència: materials naturals i sostenibles que minimitzen les pèrdues energètiques.
• Estudi de la radiació solar: protecció solar a l’estiu per evitar el sobreescalfament i, a l’hivern, optimització de l’entrada de llum solar per reduir la demanda energètica.
• Disseny sense ponts tèrmics: eliminació del contacte directe entre interior i exterior per millorar l’eficiència tèrmica.

Materials naturals i sostenibles

Apostem per materials naturals com la fusta i aïllaments ecològics que redueixen la petjada de carboni i milloren la qualitat ambiental de l’habitatge. A més, la utilització de sistemes de ventilació natural optimitza la circulació de l’aire i redueix la necessitat de climatització artificial.

Una arquitectura que combina estètica i eficiència

L’arquitectura no ha de renunciar a l’estètica per ser sostenible. Aquest projecte aconsegueix un equilibri entre disseny contemporani, confort i eficiència energètica, convertint-se en un exemple de construcció sostenible d’habitatges.

Beneficis d’un habitatge sostenible
• Reducció del consum energètico: menor dependència de fonts d’energia convencionals.
• Més confort tèrmic: estabilitat de temperatura durant tot l’any.
• Menor impacte ambiental: ús de materials ecològics i reducció de residus.
• Revalorització de l’habitatge: les cases sostenibles tenen una millor valoració al mercat immobiliari; tingues en compte el valor patrimonial.

Arquitectura sostenible: el futur de l’habitatge

A GirbauMateu som especialistes en arquitectura sostenible i disseny d’habitatges altament eficients energèticament. Si vols construir o reformar el teu habitatge amb criteris de sostenibilitat, contacta amb nosaltres i t’ajudarem a crear un espai adaptat a les necessitats del futur.

https://www.singularie.com/es/le-cabanyon-la-casa-de-cristal-donde-interior-y-exterior-se-mimetizan/

https://anane.co/blogs/anane-blog-1/le-cabanyon

Ametller Origen Blanes: projecte de construcció autònoma.

A l’estudi d’arquitectura girbaumateu, continuem liderant projectes projectes de construccions autònomes retail que combinen innovació, sostenibilitat i eficiència energètica. Recentment hem col·laborat en el disseny i execució d’una nau prefabricada autònoma destinada al sector del retail, situada a Blanes per a Ametller Origen Blanes. Aquest edifici stand-alone (o independent) és un exemple del compromís amb les construccions sostenibles i eficients energèticament.

La coberta de la nau compta amb una instal·lació completa de plaques fotovoltaiques, fet que permet a l’edifici ser energèticament autosuficient i reduir de manera significativa l’impacte ambiental. A més, la seva estructura prefabricada garanteix una execució ràpida i un ús òptim dels recursos. La construcció a Blanes d’aquest edifici per Ametller Origen constitueix un exemple a seguir.

Aquest tipus de construccions independents no només són una solució eficient per a les necessitats actuals del retail, sinó que també marquen el camí cap a un futur on l’arquitectura sostenible és la protagonista per empreses com Ametller Origen a Blanes.

Per què optar per una construcció autònoma i sostenible?
1. Eficiència energètica: Reducció del consum gràcies a l’ús d’energies renovables com la solar.
2. Flexibilitat: Els sistemes prefabricats permeten personalitzar el disseny i adaptar-lo a diferents necessitats.
3. Sostenibilitat: Edificis pensats per minimitzar la petjada ecològica.
4. Independència energètica: Reducció de la dependència de xarxes externes.

Aquesta nau a Blanes representa un pas més en la nostra missió de combinar estètica i funcionalitat amb la consciència ambiental. Si estàs pensant en un projecte similar, no dubtis a contactar-nos per descobrir com podem ajudar-te amb una construcció estil Ametller Origen a Blanes.

https://xcatalunya.cat/es/sociedad/nueva-apertura-ametller-origen-mas-grande-des

https://www.foodretail.es/especiales/supermercados/ametller-origen-inaugura-supermercado-blanes_0_2000007338.html

https://www.blanesaldia.com/blanes/50499-casa-ametller-construye-un-supermercado-en-el-plan-parcial-costa-brava-de-blanes/

L’estudi girbaumateu: dissenyant l’interiorisme i la imatge de marca d’Ametller Origen

L’estudi girbaumateu és responsable del disseny, interiorisme i imatge d’Ametller Origen, incloent el projecte de la nova botiga stand-alone a Vic (Gurb). Per aquest motiu, aquesta nova obertura representa perfectament els valors d’Ametller Origen Vic: disseny sostenible i eficient. A més, la seva arquitectura està pensada per optimitzar recursos, reduir l’impacte ambiental i oferir una experiència de compra única als clients.

En concret, en aquest projecte hem prioritzat l’ús de processos de construcció offsite, que permeten minimitzar residus, millorar l’eficiència i reduir el temps d’execució. D’aquesta manera, aquest format no prefabricat s’integra amb respecte al seu entorn, mantenint un equilibri entre innovació i sostenibilitat. Així doncs, Ametller Origen Vic: disseny sostenible i eficient es reflecteix en cada decisió, des dels materials utilitzats fins a la distribució de l’espai.

D’altra banda, amb aquest projecte reafirmem el nostre paper com a responsables del disseny d’interiorisme i la imatge de marca d’Ametller Origen. Per tant, creem espais que combinen funcionalitat, sostenibilitat i identitat visual, consolidant la nostra aposta per un Ametller Origen Vic: disseny sostenible i eficient.

A més a més, hem treballat amb materials naturals i de proximitat per reforçar el compromís amb la sostenibilitat i la integració amb l’entorn. Gràcies a això, l’ús de fusta, sistemes d’aïllament d’alta eficiència i solucions constructives innovadores ha permès reduir la petjada de carboni sense comprometre la qualitat ni la durabilitat de l’espai. En definitiva, aquesta filosofia s’aplica en cada detall d’Ametller Origen Vic: disseny sostenible i eficient.

Finalment, l’experiència del client també ha estat un factor clau en el disseny. Per aquest motiu, hem creat una distribució eficient que millora la circulació dins la botiga, facilitant l’accés als productes frescos i potenciant la relació directa amb els obradors. A més, la il·luminació i els elements naturals generen una atmosfera càlida i acollidora, fidel als valors d’Ametller Origen.

L’estudi girbaumateu: interiorisme d’oficines sostenibles amb certificació LEED

L’estudi girbaumateu ha dissenyat i desenvolupem projectes d’interiorisme per a oficines sostenibles, garantint estàndards internacionals de sostenibilitat amb certificació LEED. Un exemple destacat d’aquest compromís és el projecte #oficina_bilbao, que integra criteris avançats d’estalvi energètic i eficiència, alineats amb els valors de sostenibilitat i innovació del nostre estudi.

🌿 Criteris sostenibles aplicats a #oficina_bilbao:

            •          Estalvi energètic en il·luminació i climatització: Utilitzem equips d’alta eficiència energètica per minimitzar el consum i reduir l’impacte ambiental en projectes que desenvolupem.

            •          Sistemes domòtics avançats: Control d’obertures i proteccions solars per evitar pèrdues energètiques a l’hivern i limitar guanys per radiació solar a l’estiu. Això és essencial per a les oficines sostenibles en projectes d’interiorisme que planifiquem.

            •          Sensors intel·ligents: Ajusten el grau d’il·luminació artificial segons la llum natural i la presència de persones, optimitzant el confort i reduint el consum energètic. Aquest aspecte és fonamental en els nostres projectes d’interiorisme.

            •          Sistemes passius hivern/estiu: Milloren les temperatures interiors de confort de manera natural, minimitzant la necessitat de recursos energètics externs

🔧 Flexibilitat i durabilitat:

Les instal·lacions s’han dissenyat amb un esquema modular que facilita l’adaptació a futurs canvis d’ús o distribució, gràcies als sistemes “plug and play”. Això garanteix una llarga vida útil i una alta capacitat d’evolució per respondre a les necessitats dels usuaris. Tot aquest esforç forma part del nostre objectiu. A més, girbaumateu desenvolupem projectes d’interiorisme per a oficines amb criteris avançats.

🌟 Compromís amb l’interiorisme sostenible:

A l’estudi girbaumateu, apostem per crear espais de treball innovadors i responsables amb el medi ambient. Cada projecte d’interiorisme d’oficines que desenvolupem busca combinar sostenibilitat, funcionalitat i estètica, consolidant-nos com a referents en el disseny d’espais comercials certificats LEED. Per tant, de manera global, girbaumateu desenvolupem projectes d’interiorisme per a oficines sostenibles.

📩 Contacta amb l’estudi girbaumateu per conèixer com podem transformar les teves oficines en espais sostenibles, flexibles i adaptats al futur.

https://www.linkedin.com/posts/quim-girbau-roura-929b1612_oficinaabrbilbao-activity-7184606617689014273-fUD0?utm_source=share&utm_medium=member_desktop

Estudi girbaumateu: dissenyant l’interiorisme i la imatge de marca d’Ametller Origen

ametller blanes

Avui hem inaugurat un projecte excepcional: una nova botiga d’Ametller Origen a Blanes, dissenyada íntegrament per l’estudi girbaumateu. Aquesta botiga marca un abans i un després en el món del retail.

A l’estudi girbaumateu hem desenvolupat el disseny de l’interiorisme d’Ametller Origen amb un enfocament basat en la sostenibilitat i l’experiència del client. Aquesta construcció des de zero destaca pels estàndards sostenibles, com una coberta al 100% equipada amb plaques solars i materials amb zero emissions, sense perdre de vista una estètica moderna i acollidora.

La botiga està pensada com una experiència única:

            •          A la planta baixa, el forn de pa i cafeteria et conviden a començar el dia de la millor manera.

            •          A la primera planta, hem creat un recorregut sorprenent amb espais com:

            •          Obradors visibles per preparar sushi i fruita tallada al moment, per garantir frescor i transparència.

            •          Taules de fruita i verdura amb una disposició espectacular.

            •          Una peixateria innovadora amb un concepte completament nou.

            •          Un racó dedicat als millors pernils al tall.

            •          I una selecció irresistible de formatges per als més gourmets.

A l’estudi girbaumateu ens sentim orgullosos de ser els responsables del disseny d’interiorisme i de contribuir a la imatge de marca d’Ametller Origen, transformant el retail en una experiència sensorial i única.

Gràcies, Ametller Origen, per confiar en la nostra visió i permetre’ns formar part d’aquest viatge cap a l’excel·lència en el sector.

https://xcatalunya.cat/es/sociedad/nueva-apertura-ametller-origen-mas-grande-des

https://www.foodretail.es/especiales/supermercados/ametller-origen-inaugura-supermercado-blanes_0_2000007338.html

https://www.blanesaldia.com/blanes/50499-casa-ametller-construye-un-supermercado-en-el-plan-parcial-costa-brava-de-blanes/